Cách bạn bảo quản thực phẩm và nơi bạn cất giữ trong tủ lạnh ảnh hưởng đến độ tươi ngon của thực phẩm. Bảo quản thực phẩm theo đúng ngăn có thể giúp ngăn hiện tượng “nhiễm khuẩn chéo” giữa thực phẩm chưa chế biến và đồ ăn đã nấu.

cách sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh

Dưới đây là cách sắp xếp trong tủ lạnh giúp bạn giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn của dịch vụ chuyển nhà Chuyenvanphonghcm.com

1.Phân loại thực phẩm

  • Chia các loại thực phẩm theo từng khu vực trong tủ lạnh. Chẳng hạn bạn có thể chia thành theo loại sản phẩm: thịt, hải sản, trái cây, rau củ quả…
  • Bạn cũng có thể sử dụng các giỏ nhựa hoặc ngăn kéo để phân chia các loại thực phẩm, cách này sẽ giúp bạn dễ dàng tìm kiếm và trả về chỗ cũ khi tủ lạnh chứa rất nhiều đồ.

2.Sắp xếp thực phẩm ở vị trí thích hợp

Giữ thực phẩm ở đúng nơi sẽ giúp chúng tươi ngon lâu hơn:

  • Cửa tủ lạnh là nơi ấm nhất bởi nhiệt độ thay đổi thường xuyên khi bạn mở đóng tủ lạnh. Vì thế, đây là nơi thích hợp nhất cho gia vị, nước, hay các loại nước ép hoa quả.
  • Các sản phẩm dùng hàng ngày như sữa, trứng, bơ nên để ở kệ giữa của tủ lạnh thay vì ở cửa.
  • Bánh mì và đồ uống nên được bảo quản ở kệ trên cùng, nơi nhiệt độ ổn định nhất.
  • Trái cây, rau củ, thịt cá nên được bảo quản ở những kệ thấp hơn, nơi nhiệt độ lạnh nhất.
  • Nếu tủ lạnh của bạn có ngăn mát (ngăn có nhiệt độ dao động từ 0-4 độ C), bạn nên dùng để bảo quản rau, thịt, cá. Lưu ý bảo quản thịt cá trong các túi kín để ngăn nước không chảy lan ra rau củ.
  • Bạn nên để thực phẩm tươi ở bên dưới đồ ăn đã nấu hoặc đồ ăn sẵn, để tránh nhiễm khuẩn chéo
  • Đồ ăn dùng kèm với nước chấm nên được bảo quản trong các hộp nhựa kín, và nên bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn 20 độ C.

3.Bảo quản trái cây riêng biệt với rau củ

  • Bạn nên bảo quản trái cây và rau củ ở những ngăn kéo hoặc giỏ riêng biệt. Nếu để chung thì một số loại trái cây tạo ra một loại gas gọi là ethylene khiến cho rau củ sẽ nhanh bị hỏng hơn.

4.Cách dọn dẹp tủ lạnh

  • Bạn nên kiểm tra và loại bỏ những thực phẩm đã hết hạn và tìm cách giảm bớt số lượng thực phẩm được cất giữ trong tủ lạnh. Ngoài ra, bạn cũng nên lên kiểm tra số lượng thực phẩm còn thừa trong tủ lạnh và lên danh sách bổ sung trước khi đi siêu thị.
  • Bạn có thể dán một tờ giấy ghi danh sách thực phẩm lên cửa tủ lạnh để dễ dàng kiểm tra.
  • Bạn nên lau ngay lập tức nước từ thực phẩm chảy ra tủ lạnh. Ngoài ra, bạn nên lau chùi bên trong tủ lạnh thường xuyên bằng khăn sạch và nước ấm và xà phòng. Sau khi lau ướt, bạn nên lau lại bằng khăn khô.
  • Nếu kệ tủ lạnh và những ngăn kéo có thể gỡ ra được, bạn nên lấy ra và lau chùi bằng nước ấm + xà phòng, sau đó rửa sạch và lau khô bằng khăn sạch. Bạn cũng nên vệ sinh thường xuyên các mép cao su quanh cửa tủ lạnh.
  • Để khử mùi hôi trong tủ lạnh, bạn có thể đặt một chén nhỏ baking soda

5.Tận dụng tối đa không gian trong tủ lạnh

  • Để tận dụng tối đa không gian trong tủ lạnh, bạn nên chỉnh các kệ theo độ cao của thực phẩm và bổ sung thêm các hộp chứa đồ có thể xếp chồng lên nhau.
  • Các loại củ quả như cà chua, khoai tây và hành tây không nhất thiết phải bảo quản bằng tủ lạnh. Nếu thời tiết không quá nóng, bạn có thể bảo quản chúng ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Thức ăn thừa nên được bảo quản trong các hộp kín và để ở ngay tầm mắt, bởi thường thì bạn cần sử dụng hết các thực phẩm này trong vòng từ 2-3 ngày.

Xem thêm: Các thói quen xấu thường gặp khi bảo quản thực phẩm

Cách sắp xếp trong tủ lạnh giúp thực phẩm tươi ngon lâu hơn

One thought on “Cách sắp xếp trong tủ lạnh giúp thực phẩm tươi ngon lâu hơn

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *